Carluccios Restaurant

Especifiación de la compañia: Oceanair
Compañía instalador: FWP Air Conditioning
Año de instalación: 2012

Antecedentes
El restaurante Carluccios quería instalar un sistema les proporcionara el volumen deseado de agua caliente, a la temperatura correcta y al mismo tiempo reducir los costes de energía..

Desafío del proyeto
Después de una consulta con Carluccios, se decidió que su nuevo sitio en el centro comercial Meadowhall en Sheffield sería el lugar ideal, ya que tenía los atributos correctos para la instalación de un sistema de aire bomba de calor agua. Restaurantes previos en la cadena habían sido equipados con un sistema de caldera de 12 kW más tradicional.

Solución
FWP instalÓ una T-CAP Aquarea mono-bloc de 12kW que permitía al aire libre desde el espacio de techo de la cocina ser transferido a través de la unidad de condensación, suministrando el agua caliente a la temperatura óptima. Con un alto coeficiente de rendimiento (COP), por cada kW de electricidad utiliza el sistema, que proporciona 4 kW de energía. Esto hace que el Aquarea mucho más rentable que un sistema de calefacción convencional.

Análisis de energía
Cuando Carluccios comparó el sitio de Sheffield con uno de los restaurantes existentes de un tamaño similar, vió que el ahorro de energía era considerable. Para calentar el agua su coste en el restaurante Leeds era de £ 3.782, mientras que en el sitio de Meadowhall el coste comparable fue de sólo £ 951. Estos ahorros considerables significa que el sitio se vea un retorno de la inversión en aproximadamente 2 años y ha logrado un COP de aproximadamente 3,91.

Comentarios
Alison Stanton, director de Desarrollo de Carluccios dijo: "Nos esforzamos por la sostenibilidad en lo posible en nuestro negocio y teníamos ganas probar las bombas de calor de agua en nuestro nuevo restaurante de Sheffield. Los resultados del estudio nos muestran que podemos lograr un ahorro significativo en los costes de energía, así como la reducción de nuestra huella de carbono. Esperamos ahora instalar unidades Aquarea en todos nuestras nuevas aperturas y ASHPs ajuste potencialmente a nuestros 50 restaurantes existentes.
Datos de la instalación
Rango: Aquarea Mono-bloc
Producto: T-CAP
Cantidad: 1
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