PANASONIC LEVERT KOELING VOOR FRANSE WIJNMAKERIJ

Gennevilliers, France, 30 april 2014 – Zoals veel wijnliefhebbers weten is de productie van wijn een delicaat en veeleisende vorm van kunst. Voor de productie van een hoge kwaliteit wijn moeten druk, pompen en persen en bovenal warmte nauwkeurig op elkaar zijn afgestemd. 

De eigenaren van de wijnmakerij maakten voorheen gebruik van elektrische koelers voor het cruciale fermentatieproces. Deze traditionele methode bleek echter onnauwkeurig door een fluctuerende energielevering, wat leidde tot stroomuitval en de oogst in gevaar bracht. 

De huur van een generator was een tijdelijke maar kostbare oplossing. In een onderzoek zijn daarom het energieverbruik en de kosten van gasgedreven en elektrische oplossingen vergeleken. De gasgedreven optie kwam als winnaar uit de bus. Met het oog op dit onderzoek en de bestaande gasaansluiting van de wijnmakerij is Panasonic's ECO G High Performance VRF-systeem door consultant Vinithermo Consulting als meest geschikte systeem geselecteerd. 

De VRF-reeks van Panasonic is marktleider in de markt voor professionele verwarmings- en koeloplossingen. Alle oplossingen zijn eenvoudig installeerbaar en bieden een stille werking, in combinatie met een hoge kwaliteit thermisch beheer en hoge prestaties. De jaarlijkse operationele kosten zijn laag, waarmee de VRF-systemen een interessant alternatief vormen voor elektrische systemen. 

Panasonic's ECO G-systemen zorgen niet alleen voor koeling. De motor  - die op aardgas of LPG draait - wordt ook gebruikt als warmtebron voor het project. Warmte gegenereerd door de motor wordt opgevangen met behulp van een wisselaar en ingezet voor het voorverwarmen van warm water dat door de wijnmakerij wordt gebruikt. 

"De transitie van koelen naar verwarmen gaat snel en zonder complicaties", zeggen Serge Renaud en Damien, eigenaren van de wijnmakerij. "De installatie presteerde tijdens de oogst van 2013 op maximaal niveau en bood hoge prestaties. In onze eerste oogst na de installatie van deze unit hebben we grote gas- en energiebesparingen gerealiseerd, met een verwachte return on investment in een korte drie jaar tijd."