Dunstaple Farm Ltd wilde hun bestaande vriessysteem vervangen door een betrouwbaardere, duurzamere en energiezuinigere oplossing om hun ecologische voetafdruk te verkleinen en hun productiviteit te verhogen. Dunstaple Farm installeerde twee Panasonic 10HP LT CO2-systemen in hun nieuwe vrieshuis voor ijs op lage temperatuur. Onder de indruk van de units werd besloten om een ander systeem, dat gebruikt werd voor het "blast freezing" van het ijs, te vervangen door een vergelijkbare unit.

Dunstaple Farm Ltd, gevestigd in de buurt van Holsworthy in Devon, de thuisbasis van het bekroonde Farmer Tom's Ice Cream, wilde hun bestaande vriessysteem vervangen door een betrouwbaardere, duurzamere en energiezuinigere oplossing om hun ecologische voetafdruk te verkleinen en hun productiviteit te verhogen.Er werd gekozen voor een Panasonic 20HP cold chain-oplossing die gebruik maakt van het natuurlijke koelmiddel R744 (_CO2) - de eerste in zijn soort in het Verenigd Koninkrijk en buiten Japan - geïnstalleerd door de ervaren en koelspecialisten van Keep It Cool Refrigeration, samen met de ondersteuning van het Panasonic-team en Mervin Chumun, Technical & Applications Manager voor distributeurs Hawco.

Farmer Tom's Ice Cream werd meer dan 25 jaar geleden opgericht op Dunstaple Farm in Devon door Tom James. Samen met zijn twee dochters, Beth en Molly, en een enthousiast team van 8 collega's en chef-smaaktester Ted de hond, wordt er in het zomerseizoen wekelijks zo'n 15.000 liter ijs van topkwaliteit geproduceerd in 45 verschillende smaken, met lokaal geproduceerde room en melk uit Devon. Farmer Tom's producten zijn te vinden in veel verkooppunten in het zuidwesten van Engeland. Het bedrijf zet zich in voor duurzame groei, zowel in de productie- als in de bedrijfsprocessen.

Naarmate het ijsbedrijf zich uitbreidde, breidde Dunstaple Farm 18 maanden geleden haar koelruimte uit door twee Panasonic 10HP LT CO2-systemen te installeren in hun nieuwe koelruimte voor ijs op lage temperatuur. Onder de indruk van de energiezuinigheid, betrouwbaarheid en duurzaamheid van de Panasonic units, werd besloten om een ander lagetemperatuursysteem dat gebruikt werd voor het "blast freezing" van het ijs, te vervangen door een vergelijkbare unit. Tom James van Dunstaple Farm voegt hieraan toe: "De nieuwe 20PK Panasonic unit heeft niet alleen geholpen om onze energie-efficiëntie te verhogen, maar heeft ook onze productiviteit verhoogd door de tijd die nodig is om het ijs in te vriezen met maar liefst 6 uur per dag te verkorten."

Neil McCourt, technisch manager bij Keep It Cool, wist dat Panasonic onlangs een nieuwe 20PK cold chain unit had gelanceerd, die perfect voldeed aan de eisen van Dunstaple Farm en een aanvulling vormde op de twee Panasonic 10PK units die al in gebruik waren. Neil merkte op: "Als bedrijf hebben we uitgebreide ervaring met een breed scala aan klanten bij het gebruik van koelmiddelR744 (_CO2)-technologie en hebben we veel vertrouwen in het aanpassingsvermogen en de betrouwbaarheid van de Panasonic-oplossing, waardoor dit een gemakkelijke keuze was voor Dunstaple Farm en Farmer Tom's Ice Cream."

De systemen van Panasonic bieden de milieuvoordelen van het gebruik van een koudemiddel met een laag GWP in de vorm van_CO2, en bieden ook een grotere energie-efficiëntie, uitzonderlijk lage geluidsniveaus, de laagste koudemiddelprijzen en de kleinste footprint die momenteel op de markt is. Neil voegde hieraan toe: "De Panasonic units zijn zeer betrouwbaar en bieden een bewezen systeem dat eenvoudig te installeren en in bedrijf te stellen is. Alle apparatuur voor het project werd op tijd geleverd en was klaar voor installatie. Het installatieproces was eenvoudig en de ondersteuning door het technische team van Panasonic was fantastisch."

De Panasonic R744 (_CO2) Cold Chain units hebben een GWP (Global Warming Potential) van slechts 1, zijn geschikt voor zowel koel- als vriescellen, evenals vitrines en inloopvriezers - en bieden een oplossing voor alle commerciële koelbehoeften. De technologie is speciaal ontwikkeld voor toepassingen met een kleine tot middelgrote capaciteit in de detailhandel en de foodservice. Bovendien kunnen de units functioneren bij buitentemperaturen tot -20ºC, waardoor consistente prestaties in moeilijke omstandigheden gegarandeerd zijn.

Deze ultramoderne units zijn ontworpen om de industrienormen en milieuoverwegingen te herdefiniëren, waar nieuwe wetgeving het gebruik van 'alternatieve' koelmiddelen vereist, waarvan R744 (_CO2) er één is.

Voor een naadloze integratie zijn deze units compatibel met de meest relevante regeloplossingen op de markt, met ondersteuning voor RS485 Modbus. Met meer dan 15 jaar ervaring in Cold Chain productie, heeft Panasonic een reputatie opgebouwd voor uitstekende kwaliteitscontrole, wat de betrouwbaarheid van zijn producten onderstreept.

Ga voor meer informatie over het brede assortiment verwarmings- en koeloplossingen van Panasonic naar www.aircon.panasonic.eu of bezoek de website van Keep it Cool www.keepitcoolsouthwest.co.uk of ga voor meer informatie over Dunstaple Farm en Tom's Ice Cream naar https://www.dunstaple.co.uk/products.

Panasonic 20HP R744 (CO2) koelunit

20 PK