Spoločnosť Dunstaple Farm Ltd sa snažila nahradiť svoj existujúci mraziaci systém spoľahlivejším, udržateľnejším a energeticky účinnejším riešením, aby znížila svoju uhlíkovú stopu a zvýšila produktivitu. Spoločnosť Dunstaple Farm nainštalovala do svojej novej nízkoteplotnej chladiarne na zmrzlinu dva systémy Panasonic 10HP LT CO2. Zariadenia na ňu urobili dojem, preto sa rozhodla nahradiť podobným systémom aj ďalší systém používaný na "šokové mrazenie" zmrzliny.

Spoločnosť Dunstaple Farm Ltd so sídlom neďaleko Holsworthy v Devone, ktorá je domovom oceňovanej zmrzliny Farmer Tom's Ice Cream, sa snažila nahradiť svoj existujúci mraziaci systém spoľahlivejším, udržateľnejším a energeticky účinnejším riešením, aby znížila svoju uhlíkovú stopu a zvýšila produktivitu. Riešenie chladiaceho reťazca Panasonic 20HP, ktoré využíva prírodné chladivo R744 (_CO2), bolo špecifikované - prvé svojho druhu v Spojenom kráľovstve a mimo Japonska - a nainštalované skúsenými špecialistami na chladenie, spoločnosťou Keep It Cool Refrigeration, spolu s podporou tímu spoločnosti Panasonic a Mervina Chumuna , technického a aplikačného manažéra distribútorov Hawco.

Zmrzlináreň Farmer Tom's Ice Cream bola prvýkrát založená pred viac ako 25 rokmi na farme Dunstaple v Devone Tomom Jamesom. V súčasnosti spolu so svojimi dvoma dcérami Beth a Molly a nadšeným tímom 8 spolupracovníkov a hlavným testerom chutí, psom Tedom, vyrába počas letnej sezóny týždenne približne 15 000 litrov zmrzliny najvyššej kvality v 45 rôznych príchutiach, pričom využíva smotanu a mlieko z Devonu z miestnych zdrojov. Výrobky Farmer Tom's nájdete v mnohých predajniach v juhozápadnom Anglicku. Podnik sa zaviazal k udržateľnému rozvoju, a to tak vo výrobných, ako aj prevádzkových procesoch.

Keďže sa podnikanie v oblasti zmrzliny rozšírilo, farma Dunstaple pred 18 mesiacmi rozšírila svoje chladiarenské zariadenia a do novej nízkoteplotnej chladiarne zmrzliny nainštalovala dva systémy CO2 Panasonic 10HP LT. Pod dojmom energetickej účinnosti, spoľahlivosti a udržateľnosti jednotiek Panasonic bolo rozhodnuté nahradiť iný nízkoteplotný systém používaný na "šokové mrazenie" zmrzliny podobnou jednotkou. Tom James z farmy Dunstaple dodal: "Nová jednotka Panasonic s výkonom 20 koní nielenže pomohla zvýšiť našu energetickú účinnosť, ale navyše zvýšila našu produktivitu tým, že skrátila čas potrebný na zmrazenie zmrzliny až o 6 hodín každý deň."

Neil McCourt, technický manažér spoločnosti Keep It Cool, vedel, že spoločnosť Panasonic nedávno uviedla na trh novú 20HP chladiacu jednotku, ktorá dokonale spĺňala požiadavky spoločnosti Dunstaple Farm a ďalej dopĺňala dve jednotky Panasonic 10HP, ktoré už boli v prevádzke. Neil uviedol: "Ako podnik máme rozsiahle skúsenosti so širokou škálou zákazníkov pri používanítechnológiechladivaR744 (_CO2) a máme veľkú dôveru v prispôsobivosť a spoľahlivosť riešenia Panasonic, takže pre farmu Dunstaple a zmrzlinu Farmer Tom's Ice Cream to bola jednoduchá voľba."

Systémy Panasonic poskytujú ekologické výhody vyplývajúce z používania chladiva s nízkym GWP v podobe_CO2, ponúkajú tiež vyššiu energetickú účinnosť, výnimočne nízku hladinu hluku, najnižšie poplatky za chladivo a najmenšiu veľkosť plochy, ktorá je v súčasnosti na trhu. Neil ďalej dodal: "Jednotky Panasonic sú veľmi spoľahlivé a poskytujú osvedčený systém, ktorý sa ľahko inštaluje a uvádza do prevádzky. Všetky zariadenia pre tento projekt boli dodané včas a pripravené na inštaláciu. Proces inštalácie bol jednoduchý a podpora zo strany technického tímu spoločnosti Panasonic bola fantastická."

Chladiace jednotky Panasonic R744 (_CO2) majú GWP (potenciál globálneho otepľovania) iba 1, sú vhodné pre chladiace aj mraziace chladiace komory, ako aj vitríny a mraziace boxy - ponúkajú riešenie pre všetky komerčné chladiace potreby. Táto technológia bola špeciálne vyvinutá pre aplikácie s malou až strednou kapacitou v rámci maloobchodu a potravinárskych služieb. Okrem toho sú jednotky schopné fungovať pri vonkajších teplotách až do -20 ºC, čo zaručuje konzistentný výkon v náročných podmienkach.

Tieto špičkové jednotky sú skonštruované tak, aby nanovo definovali priemyselné normy a environmentálne záujmy, kde nová legislatíva vyžaduje prijatie "alternatívnych" chladív, medzi ktoré patrí aj R744 (_CO2).

Na zabezpečenie bezproblémovej integrácie sú tieto jednotky kompatibilné s najvýznamnejšími riadiacimi riešeniami na trhu a podporujú RS485 Modbus. Vďaka viac ako 15 rokom skúseností s výrobou chladiarenských reťazcov si spoločnosť Panasonic vybudovala povesť spoločnosti s vynikajúcou kontrolou kvality, čo podčiarkuje spoľahlivosť jej výrobkov.

Ak sa chcete dozvedieť viac o širokom sortimente riešení pre vykurovanie a chladenie Panasonic, navštívte stránku www.aircon.panasonic.eu alebo navštívte webovú stránku Keep it Cool www.keepitcoolsouthwest.co.uk. Ak sa chcete dozvedieť viac o Dunstaple Farm a Tom's Ice Cream, navštívte stránku - https://www.dunstaple.co.uk/products.

Jednotka chladiaceho reťazca Panasonic 20HP R744 (CO2)

20HP