Η Dunstaple Farm Ltd γίνεται η πρώτη που χρησιμοποιεί τη βιώσιμη μονάδα συμπύκνωσης ψυχρής αλυσίδας 20HP της Panasonic εκτός Ιαπωνίας

Devon. UK
2024
αλλο
Εξωτερικές μονάδες: Μονάδα ψυχρής αλυσίδας Panasonic 20HP R744 (CO2)
Εσωτερικές μονάδες:
Keep It Cool Refrigeration, Hawco
Πρόκληση
Η Dunstaple Farm Ltd επεδίωξε να αντικαταστήσει το υπάρχον σύστημα κατάψυξης με μια πιο αξιόπιστη, βιώσιμη και ενεργειακά αποδοτική λύση για να μειώσει το αποτύπωμα άνθρακα και να αυξήσει την παραγωγικότητα. Η Dunstaple Farm εγκατέστησε δύο συστήματα CO2 Panasonic 10HP LT CO2 στη νέα ψυκτική αποθήκη παγωτού χαμηλής θερμοκρασίας. Εντυπωσιασμένοι από τις μονάδες, αποφασίστηκε να αντικατασταθεί ένα άλλο σύστημα που χρησιμοποιείται για την "κατάψυξη με έκρηξη" του παγωτού με μια παρόμοια μονάδα.
Εφαρμοσμένες λύσεις & τεχνολογία
Η Dunstaple Farm Ltd, που εδρεύει κοντά στο Holsworthy στο Devon, έδρα του βραβευμένου Farmer Tom's Ice Cream, επεδίωξε να αντικαταστήσει το υπάρχον σύστημα κατάψυξης με μια πιο αξιόπιστη, βιώσιμη και ενεργειακά αποδοτική λύση για να μειώσει το αποτύπωμα άνθρακα και να αυξήσει την παραγωγικότητά της.Προσδιορίστηκε μια λύση ψυκτικής αλυσίδας 20HP της Panasonic που χρησιμοποιεί το φυσικό ψυκτικό μέσο R744 (CO2) - η πρώτη του είδους της στο Ηνωμένο Βασίλειο και εκτός Ιαπωνίας - και εγκαταστάθηκε από τους έμπειρους και ειδικούς ψύξης, Keep It Cool Refrigeration, μαζί με την υποστήριξη της ομάδας της Panasonic και του Mervin Chumun, Technical & Applications Manager για τους διανομείς Hawco.
Το Farmer Tom's Ice Cream ιδρύθηκε για πρώτη φορά πριν από 25 χρόνια στη φάρμα Dunstaple στο Devon από τον Tom James. Τώρα, δουλεύοντας με τις δύο κόρες του, Beth και Molly, μαζί με μια ενθουσιώδη ομάδα 8 συναδέλφων και τον επικεφαλής δοκιμαστή γεύσεων Ted the dog, περίπου 15.000 λίτρα παγωτού κορυφαίας ποιότητας σε 45 διαφορετικές γεύσεις παράγονται εβδομαδιαίως κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου, χρησιμοποιώντας τοπικά προμηθευόμενη κρέμα γάλακτος και γάλα από το Devon. Τα προϊόντα του Farmer Tom θα τα βρείτε σε πολλά σημεία πώλησης στη νοτιοδυτική Αγγλία. Η επιχείρηση έχει δεσμευτεί να καλλιεργεί με βιώσιμο τρόπο, τόσο στις διαδικασίες παραγωγής όσο και στις διαδικασίες λειτουργίας της.
Καθώς η επιχείρηση παγωτού έχει επεκταθεί, η Dunstaple Farm επέκτεινε τις εγκαταστάσεις ψυκτικού θαλάμου της πριν από 18 μήνες, εγκαθιστώντας δύο συστήματα CO2 Panasonic 10HP LT CO2 στο νέο ψυκτικό κατάστημα παγωτού χαμηλής θερμοκρασίας. Εντυπωσιασμένοι από την ενεργειακή απόδοση, την αξιοπιστία και τη βιωσιμότητα των μονάδων Panasonic, αποφασίστηκε να αντικατασταθεί ένα άλλο σύστημα χαμηλής θερμοκρασίας που χρησιμοποιείται για την "κατάψυξη με έκρηξη" του παγωτού με μια παρόμοια μονάδα. Ο Tom James της Dunstaple Farm πρόσθεσε: "Η νέα μονάδα 20HP της Panasonic όχι μόνο βοήθησε στην αύξηση της ενεργειακής μας απόδοσης, αλλά αύξησε επιπλέον την παραγωγικότητά μας μειώνοντας το χρόνο που χρειάζεται για την κατάψυξη του παγωτού έως και 6 ώρες κάθε μέρα".
Ο Neil McCourt, τεχνικός διευθυντής της Keep It Cool, γνώριζε ότι η Panasonic είχε πρόσφατα λανσάρει μια νέα μονάδα ψυκτικής αλυσίδας 20HP, η οποία ανταποκρινόταν απόλυτα στις απαιτήσεις της Dunstaple Farm και συμπλήρωνε περαιτέρω τις δύο μονάδες Panasonic 10HP που ήδη λειτουργούσαν. Ο Neil σχολίασε: "Ως επιχείρηση διαθέτουμε εκτεταμένη εμπειρία σε ένα ευρύ φάσμα πελατών κατά τη χρήσητης τεχνολογίαςψυκτικού μέσουR744 (CO2) και έχουμε μεγάλη εμπιστοσύνη στην προσαρμοστικότητα και την αξιοπιστία της λύσης της Panasonic, καθιστώντας την επιλογή αυτή εύκολη για τη Dunstaple Farm και την Farmer Tom's Ice Cream".
Τα συστήματα Panasonic παρέχουν τα περιβαλλοντικά οφέλη της χρήσης ενός ψυκτικού μέσου με χαμηλό GWP με τη μορφήCO2, προσφέρουν επίσης μεγαλύτερη ενεργειακή απόδοση, εξαιρετικά χαμηλά επίπεδα ήχου, τις χαμηλότερες χρεώσεις ψυκτικού μέσου και το μικρότερο μέγεθος αποτυπώματος που υπάρχει σήμερα στην αγορά. Ο Neil πρόσθεσε περαιτέρω: "Οι μονάδες Panasonic είναι πολύ αξιόπιστες και παρέχουν ένα δοκιμασμένο σύστημα που είναι εύκολο στην εγκατάσταση και τη θέση σε λειτουργία. Όλος ο εξοπλισμός για το έργο παραδόθηκε εγκαίρως και ήταν έτοιμος για να τον εγκαταστήσουμε. Η διαδικασία εγκατάστασης ήταν απλή και η υποστήριξη που παρείχε η τεχνική ομάδα της Panasonic ήταν φανταστική".
Οι μονάδες ψυκτικής αλυσίδας Panasonic R744 (CO2) έχουν GWP (Global Warming Potential) μόλις 1, είναι κατάλληλες τόσο για ψυκτικούς θαλάμους ψύξης όσο και για ψυγεία κατάψυξης, καθώς και για προθήκες και καταψύκτες - προσφέροντας μια λύση για όλες τις ανάγκες ψύξης του εμπορίου. Η τεχνολογία έχει αναπτυχθεί ειδικά για εφαρμογές μικρής έως μεσαίας χωρητικότητας στους τομείς του λιανικού εμπορίου και της εστίασης. Επιπλέον, οι μονάδες είναι ικανές να λειτουργούν σε εξωτερικές θερμοκρασίες έως και -20ºC, εξασφαλίζοντας σταθερή απόδοση σε δύσκολες συνθήκες.
Αυτές οι μονάδες αιχμής έχουν σχεδιαστεί για να επαναπροσδιορίζουν τα πρότυπα του κλάδου και τις περιβαλλοντικές ανησυχίες, όπου η νέα νομοθεσία απαιτεί την υιοθέτηση "εναλλακτικών" ψυκτικών μέσων, ένα από τα οποία είναι το R744 (CO2).
Εξασφαλίζοντας την απρόσκοπτη ενσωμάτωση, οι μονάδες αυτές είναι συμβατές με τις πιο σχετικές λύσεις ελέγχου της αγοράς, υποστηρίζοντας RS485 Modbus. Με πάνω από 15 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή ψυκτικών αλυσίδων, η Panasonic έχει δημιουργήσει μια φήμη για τον άριστο ποιοτικό έλεγχο, υπογραμμίζοντας την αξιοπιστία των προϊόντων της.
Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη μεγάλη γκάμα λύσεων θέρμανσης και ψύξης της Panasonic επισκεφθείτε την ιστοσελίδα www.aircon.panasonic.eu ή επισκεφθείτε την ιστοσελίδα της Keep it Cool www.keepitcoolsouthwest.co.uk ή για να μάθετε περισσότερα για τη φάρμα Dunstaple Farm και το Tom's Ice Cream επισκεφθείτε την ιστοσελίδα - https://www.dunstaple.co.uk/products.
Βασικά χαρακτηριστικά τεχνολογίας
Μονάδα ψυχρής αλυσίδας Panasonic 20HP R744 (CO2)
Ισχύς
20HP