Case-studier

Filter

Matgrossist i Storbritannia installerer Panasonics kommersielle CO2-kjøleløsning for å fryse og kjøle sushi

Storbritannia

CO2, Cold Chain

Tanpopo Japanese Food Ltd, en britisk matgrossist, utstyrte nylig lageret sitt i Feltham i det vestlige London med kondensatorer fra Panasonics CO2 Cold Chain-serie. Enhetene ble installert av Versan Ltd i Chertsey, Surrey, et selskap som har spesialisert seg på installasjon av kjøleteknologi.   Tanpopo har i mer enn 20 år laget og levert sushi til cateringfirmaer, kjøpesentre, hoteller, arenaer og eventarrangører i hele Storbritannia. Fornybar teknologi og pålitelighet står høyt på agendaen hos Tanpopo, og Panasonics kommersielle Cold Chain-serie, som bruker miljøvennlig CO2, var det ideelle valget for frysing og kjøling av mat da Tanpopo flyttet virksomheten til de nye lokalene i Feltham.   Peter Bigmore, som eier Tanpopo Japanese Food, forteller: "Etter omfattende testing av et konkurrerende produkt valgte vi Panasonics løsning på grunn av deres miljømeritter.  Andre viktige faktorer var påliteligheten, at enhetene er kompatible med en rekke kontrollsystemer og krever lite CO2, og at ekstra utstyr for lekkasjedeteksjon ikke var nødvendig."   En annen installasjonsutfordring var temperaturforholdene. Matlagings- og produksjonsprosessen på fabrikken resulterer i omgivelsestemperaturer helt opptil 43 oC, og kjøleenhetene må derfor kunne kjøre effektivt også under disse ekstreme forholdene. Heldigvis er dette en av de unike fordelene ved Panasonics enheter, som takler slike temperaturer og dermed gir ekstra tillit til produktteknologien.   Panasonics CO2 Cold Chain-enheter passer like godt for kjøle- og frysemontre som for fryse- og kjølerom. Det er en løsning for alle kommersielle kjølebehov. Teknologien er utviklet spesielt for bruk med liten og middels kapasitet i detaljhandels- og næringsmiddelsektoren. Serien består av enheter for middels temperatur (4 kW til 16 kW) og kondensatorer for lav temperatur (2 kW til 8 kW).  I tillegg kan enheter på 16 kW (10 HP) tilkobles for å gi en kjølekapasitet på opptil 32 kW ved middels temperatur.   Serien ble lansert i Japan i 2010 og er brukt på prosjekter der i 10 år. Den ble lansert i Storbritannia i 2018. De viktigste fordelene og grunnen til at enhetene er så populære, er påliteligheten, den kompakte størrelsen, den unike 2-trinnskompressoren, den enkle installasjonen og bruken av naturlig CO2-kuldemedium. Dessuten er de kompatible med en rekke kontrollsystemer.   I juli 2019 bestilte Versan fire 2 kW CO2-enheter fra Panasonic som de har installert i Tanpopos lokaler i Feltham som erstatning for fire R404-systemer. To er installert i kjølerom med en temperatur på -30 °C, og to fungerer som chillere med middels temperatur på -4 °C.  Etter råd fra Versan og deres erfaringer med CO2 planlegger Tanpopo å installere flere enheter som erstatning for alle sine nåværende R404-systemer.  Panasonic-enhetene brukes til å fryse eller kjøle produktene som blir laget på sushifabrikken og deretter lagret før de sendes ut til kjøpesentre rundt om i Storbritannia.   Xavier Debray, som er administrerende direktør i Versan Ltd, kommenterer: "Et av kravene til mange matkjeder i dag er at de må se på forsyningskjeden og sine grønne referanser, for eksempel bruk av fornybar teknologi i prosesser. Panasonics enheter bruker CO2, et godt og naturlig alternativ til tradisjonelle kuldemediegasser.   CO2 har en ODP-verdi (ozonnedbrytningspotensial) på 0 og en GWP-verdi (globalt oppvarmingspotensial) på 1 (sammenlignet med et kuldemedium som R404A, med en GWP på 3922)."   Xavier er opptatt av fornybar og bærekraftig teknologi, spesielt bruk av CO2, og legger til: "Jeg studerte bruken av CO2 som kuldemedium i noen år på universitetet og var henrykt over å oppdage at produsenter som Panasonic nå omfavner denne teknologien og har utviklet en pålitelig kommersiell kuldemedieserie som bruker CO2.  Noen av Tanpopos partnere er også japanske, og de likte at teknologen fra Panasonic ble utviklet og prøvd ut på prosjekter der i mer enn 10 år. En unik fordel ved Panasonics serie er at det er lett å veksle mellom fryse- og kjølemodus."   Indy Tharnvithian, teknisk spesialist for CO2 hos Panasonic, forteller: "Ved installasjon av Panasonics CO2-serie er det bare nødvendig med to innstillinger: vakuummodus og fordampning. Alt annet er forhåndsinnstilt. Innstillinger kan selvsagt endres ved behov. Det gjøres enkelt med alarmer som indikerer feil innstillinger. Installatører kan registrere seg på nettstedet til Panasonic PRO Club, og de får da tilgang til gratis igangkjøringsverktøy, blant annet en kalkulator for kjølekapasitet, en rørkalkulator og et verktøy som gjør det raskt å velge elektroniske ekspansjonsventiler."   Xavier forklarer videre: "Versan Ltd var en av de første som bestilte og installerte Panasonics enheter i Storbritannia. I starten var vi smånervøse, men samarbeidet med teknisk spesialist Indy hos Panasonic både i design- og igangkjøringsfasen og gjennom hele prosessen gjorde alt mye enklere. Vi ble faktisk positivt overrasket over hvor lett det var å installere enhetene, og hvor pålitelige de har vært hele tiden. Nå vurderer Tanpopo å installere flere enheter."
Du finner mer informasjon om Versan Ltd på
www.versan.co.uk.


More Information

Casestudie - Totalbank

Danmark

Luft-vann varmepumper

AQUAREA

Bakgrunn: Omtrent 250 000 danske familier har fortsatt oljefyr. Det er dårlig nytt for både miljøet og privatøkonomien. Mange installatører gir fortsatt råd til deres kunder om å skifte den gamle oljefyren med en ny, selv om det fra 2016 ikke lengre er lov i Danmark. For tre år siden fikk Peder Fredriksen en god ide om hvordan han kunne hjelpe med å spre kjennskapen til energieffektive varmeløsninger i Danmark. Det ble starten på et innovativt samarbeid mellom Totalbanken og Vantinge EL. Banken tilbyr billige energilån til interesserte kunder, og Vantinge EL hjelper forbrukeren å skifte til et bærekraftig oppvarmingsalternativ.

Prosjektets utfordringer: 
Selv om flere hundre tusen danske familier vil ha fordeler ved å bytte til en mer energieffektiv oppvarmingsløsning, er det vanskelig for mange å finne pengene for å gjennomføre prosjektene. En effektiv løsning koster omkring 100 000 kroner, og selv om de årlige besparingene gir en tilbakebetalingstid på bare fem år er det fortsatt mye penger for en alminnelig familie.    

Løsning: 
Sommeren 2012 tok installatør Peder Fredriksen fatt i kundedirektør Klaus Sørup fra Totalbanken og overbeviste ham om det store potensialet som lå i å la kundene skifte til energibesparende løsninger. Som den første fynske bank tilbyr Totalbanken derfor nå lavpris energilån slik at interesserte boligeiere kan skifte ut den dyre oljefyren med en effektiv varmepumpe, uten at det tipper den private økonomien.   Siden 2012 har banken arrangert informasjonsmøter om bærekraftige energiløsninger til interesserte kunder hvor Vantinge EL snakker om de kostnads- og energibesparende varmepumpene fra Panasonic.  

3. parts kommentarer:
En av de fornøyde kundene er Steffen Hansen fra Aarud som høsten 2014 skiftet sin gamle oljefyr med en energieffektiv varmepumpe. Tidligere brukte familien mer enn 22 000 kroner i året på oppvarming. Med den nye varmepumpen er de årlige utgiftene redusert til knappe 6000 kroner. ”Vi fikk i 2014 gjort en utskifting av vår gamle oljefyr til en effektiv varmepumpe fra Panasonic. Det merker vi godt i vår private økonomi” sier Steffen Hansen, kunde i Totalbanken.    

Design: Energieffektive varmepumper
Installatør: Vantinge-El
Projektstyring: Vantinge-El
Prosjekt: Innovativt samarbeid mellom Totalbanken og Vantinge-El
Distributør: Air-Con A/S

More Information

Fem nye rekkehus i Herlev

Danmark

Luft-vann varmepumper

Case study

System: Aquarea All-in-One-løsning – Panasonic 5kW split (WH-UD05EE5)
Installasjonskapasitet: 4,2kW ned til -15°C utendørs temperatur.
Eier:
Frederiksberg VVS
Installasjonsår: 2014

Bakgrunn: B
yggherre Søren Thomsen fra Frederiksberg VVS skulle sensommeren 2014 oppføre fem nye rekkehus i Herlev, Danmark. I den forbindelse måtte det tas et valg om de skulle benytte fjernvarme, gass eller varmepumper som oppvarmingsløsning.   Prosjektets utfordring: Både fjernvarme og gass viste seg å ha høye etableringskostnader, og begge løsninger ville derfor være store utgiftsposter i byggeprosjektet.
Løsning: I samarbeid med Solar og Panasonic utviklet man derfor en usynlig og energieffektiv varmepumpeløsning. Denne løsningen gir beboerne lave årlige utgifter til varmt vann og oppvarming i hjemmet.   Det var viktig å velge en effektiv løsning, men også en løsning som husene kunne selges med og som ville falle i smak for kjøperne. Den måtte med andre ord ikke være dyr å etablere, ta stor plass innendørs eller skjemme bygningene utendørs.   Varmepumpene er bygget diskret inn i utvendige skur slik at beboerne ikke ser dem i det daglige. Innedelen ligner et alminnelig 60cm bredt skap. Den er plassert på gjestetoalettet, og er skjult side om side ved et alminnelig høyskap. Beboerne hverken ser eller hører varmepumpen som sørger for at husene har behagelig inneklima sommer som vinter.  

Energianalyse for bygning
: Fem nye rekkehus i Herlev. Bygningene oppfyller de nye kravene for lavenergibygninger i Danmark.  

Kontroll: Systemet kan styres både med fjernbetjening og med det nye IntesisHome-systemet via internett. Her vises temperaturen i hjemmet, og varmepumpen kan enkelt styres på avstand.  

3. parts-kommentarer:
”En ting er å kunne minske energiforbruket i form av kilowatt, men det er også noe som heter kroner og ører. Det er fordelen med en varmepumpe” sier Henrik Hougaard, ingeniør og innehaver av den rådgivende ingeniørvirksomheten Convia.   ”Varmepumper er en god løsning fordi de oppfyller de nye strenge kravene vi har til energi i dag. Når kravene i fremtiden blir skjerpet ytterligere vil varmepumpene gjøre seg enda bedre i forhold til det vi eller kjenner”    

Design: Energieffektive varmepumper
Installatør: Frederiksberg VVS
Prosjektstyring: Frederiksberg VVS
Prosjekt: Solar A/S                                                                                     
Distributør: Solar A/S

More Information

Burger & Lobster, London

UK

VRF System

VRF

PANASONIC HOLDER DET KJØLIG PÅ BURGER AND LOBSTER

Burger and Lobster, den populære restaurantkjeden, åpnet nylig sitt nyeste spisested i en «Grade II»-vernet bygning i Londons Threadneedle Street. For å sørge for den beste tenkbare gjesteopplevelsen, spesifiserte installatøren FWP og distributøren Oceanair Panasonics ECOi VRF-system for å gi et diskré og upåfallende varme- og kjølesystem.

Oceanair og FWP møtte flere utfordringer når de konstruerte varme- og kjølesystemet for dette bestemte Burger and Lobster-stedet. Restauranten ligger i en «Grade II»-vernet bygning, og det medførte at de ikke kunne gjøre noen større endringer på eiendommen. Restauranten har også et vakkert innvendig tak som Burger and Lobster hadde et sterkt ønske om å holde fritt for hindringer. FWP måtte derfor lage en løsning som kunne anvende andre arkitektoniske detaljer og som kunne installeres i en vernet bygning.

Burger and Lobster er åpen seks dager i uken, fra frokost kl. 07.00 til sent på kvelden, og det begrenset hvor mye tid FWP kunne bruke på stedet til å installere systemet. De trengte derfor en løsning som ville være rask og lett å installere, oppta minimal plass, men allikevel sørge for en kraftig varme- og kjøleløsning.  FWP, som samarbeidet med Oceanair for å bestemme den endelige løsningen, spesifiserte og installerte Panasonics ECOi 2-veis VRF-system, som er kjent både for sin installasjonsvennlighet og kapasitet.

For å holde seg til restriksjonene påtvunget av «Grade II»-vernet og Burger and Lobsters bestemte innredningsestetikk, inkludert å holde taket fritt for klimaanlegg, måtte FWP tenke ut en kreativ løsning for å sørge for at restauranten var fullstendig luftkondisjonert. De spesifiserte at Panasonics skjulte kanalenheter skulle installeres bak sofabenkene for å gi en løsning med helt skjult, men likevel effektivt, klimaanlegg. Panasonics kanalenheter er også kjent for sin nesten lydløse drift, i tråd med den eksklusive men avslappende atmosfæren i restauranten.

Den travle plassen og lange åpningstider på restaurant Burger and Lobster i Threadneedle Street var viktige forhold i deres spesifisering av Panasonics ECOi 2-veis system, fordi det er raskt og lett å installere, og det ga minst mulig forstyrrelser for restauranten. På samme måte som FWP hadde begrensninger for hva de kunne installere i gjesteområdene, var det også meget begrenset plass i restaurantens personalområder til å plassere VRF-enhetene. Panasonics 2-veisenheter opptar svært lite installasjonsplass, så de var relativt lette å installere og det betydde at hele systemkonstruksjonen var enkel å oppnå.

London er berømt for sitt uforutsigbare vær, og derfor må en restaurant kunne justere temperaturen lett og raskt. FWP installerte fastkoblet styring med Panasonic ECOi-systemet for å gi personalet på Burger and Lobster full kontroll over temperaturen, og kontrolleren i seg selv er enkel å bruke, selv for de uten erfaring med varme- og kjølesystemer.

Panasonics ECOi-VRF-system som ble installert i den nye Burger and Lobster-restauranten i Threadneedle Street i London, egnet seg perfekt for den eksklusive atmosfæren. De skjulte kanalenhetene gir en diskré, effektiv varme- og kjøleløsning og de installasjonsvennlige, kompakte VRF-enhetene sørget for at prosjektet ble fullført raskt og enkelt.

More Information

Panasonic team & partners help you build your project. Kontakt oss